Plantes pour les reflux gastriques

Quand l’estomac brûle, on pense tout de suite : trop d’acide.
On neutralise… antiacides, bicarbonate, biscuits soda.
Ça soulage sur le coup.
Puis le reflux revient. Encore. Et encore.

Et si, finalement, le problème du reflux gastrique n’était pas l’acidité mais une digestion qui n’avance pas bien ? Dans cet article, je te propose d’explorer des plantes pour les reflux gastriques qui soutiennent la digestion et le travail du foie.

Reflux gastro-œsophagien

Entre l’estomac et l’œsophage se trouve un muscle circulaire qui agit comme une porte de sécurité. On l’appelle le sphincter œsophagien inférieur.
Son rôle est simple : s’ouvrir lorsque nous mangeons ou buvons pour laisser passer les aliments, puis se refermer afin d’empêcher le contenu acide de l’estomac de remonter.

Lorsque ce mécanisme fonctionne mal — surtout entre les repas ou durant la nuit — une partie du contenu gastrique peut refluer vers l’œsophage. C’est ce qu’on appelle le reflux gastro-œsophagien.
Avec le temps, ce contact répété avec un liquide acide peut irriter la muqueuse de l’œsophage et provoquer divers inconforts.

Les symptômes les plus courants du reflux

Les manifestations du reflux varient d’une personne à l’autre mais voici les symptômes les plus souvent mentionnés :

• une sensation de brûlure derrière le sternum, parfois ascendante vers la gorge,
• des douleurs ou des crampes au creux de l’estomac,
• une impression d’acidité qui remonte jusqu’à la bouche,
• des régurgitations, des nausées, parfois des vomissements,
• des éructations fréquentes ou du hoquet,
• une difficulté à avaler ou une sensation de gêne dans la gorge,.
• toux sèche persistante, surtout la nuit ou au réveil,
• enrouement, voix rauque,
• sensation de boule dans la gorge.

Pourquoi le reflux apparaît-il ?

Le reflux gastro-œsophagien n’a généralement pas une seule cause, mais résulte d’un ensemble de facteurs combinés.

Par exemple, la caféine contenue dans le café peut favoriser le relâchement du sphincter œsophagien inférieur, ce qui facilite les remontées acides.
Les boissons gazeuses, quant à elles, augmentent la pression dans l’estomac : le gaz cherche à s’échapper… vers le haut.
L’alcool, de son côté, peut ralentir le travail digestif en diminuant l’efficacité de certaines enzymes, ce qui complique la digestion et favorise la stagnation.

Un apport alimentaire trop important — ou le mélange de plusieurs types d’aliments qui ne se digèrent pas à la même vitesse — peut ralentir la digestion. Résultat : les aliments stagnent plus longtemps, la pression augmente, et le reflux devient plus probable.

À cela s’ajoutent certains aliments stimulants ou irritants, comme les épices fortes, l’ail, le poivre, la moutarde ou le chocolat, qui peuvent accentuer les inconforts chez les personnes sensibles.

Le stress au moment des repas joue aussi un rôle important. Lorsque le système nerveux est en mode « alerte », la digestion est mise en pause : les sécrétions digestives diminuent, les mouvements de l’estomac ralentissent, et les inconforts apparaissent plus facilement.

Enfin, une pression mécanique sur l’abdomen — causée par des vêtements trop serrés, un surpoids ou certaines postures — peut comprimer les organes digestifs et pousser le contenu de l’estomac vers le haut.

Il m’arrive d’avoir des reflux

Dans ma vie, il m’est arrivé à plusieurs occasions d’avoir des malaises à l’estomac.
Des brûlures, une sensation de trop-plein… et parfois ce liquide acide qui remonte dans la gorge et me réveille en pleine nuit.
Et tout récemment, je dois t’avouer que mon système digestif est devenu particulièrement fragile.

Avec l’expérience, j’ai appris une chose :
quand l’estomac proteste, c’est que la digestion a besoin d’un coup de pouce !

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Reflux = digestion incomplète

Dans la majorité des cas — à quelques exceptions près — les reflux ne sont pas causés par un excès d’acidité, mais plutôt par une digestion incomplète.
L’estomac ne laisse pas passer les aliments vers l’intestin grêle au hasard.
Il les retient jusqu’à ce qu’ils aient été suffisamment transformés : une texture plus liquide, des protéines partiellement digérées et un niveau d’acidité adéquat. Ce sont ces signaux qui permettent l’ouverture du sphincter pylorique et la poursuite du trajet digestif.

Lorsque cette étape se fait mal — par manque d’acidité gastrique ou d’enzymes digestives — la digestion stagne. Les aliments peuvent rester plus longtemps dans l’estomac, favoriser la production de gaz et augmenter la pression interne, ce qui peut contribuer au relâchement du sphincter œsophagien inférieur et favoriser les reflux.

Trois plantes au cœur de l’approche

Lorsqu’on comprend que, dans bien des cas, le reflux est lié à une digestion incomplète plutôt qu’à un excès d’acidité, l’approche change complètement.
Au lieu de chercher à neutraliser l’acide à tout prix, on peut soutenir les mécanismes digestifs en amont : la production de bile, l’action des enzymes, la vidange gastrique et la protection des muqueuses.

Certaines plantes sont particulièrement intéressantes dans ce contexte.
Elles n’agissent pas toutes de la même façon : certaines stimulent la digestion, tandis que d’autres encore apaisent les tissus irrités.

Voici les principales plantes que j’utilise et que je recommande le plus souvent pour prévenir et soulager les reflux gastriques.

Artichaut – la plante clé pour la digestion

L’artichaut est sans doute l’une des plantes les plus pertinentes lorsque les reflux surviennent après les repas, surtout s’ils sont riches ou copieux.

Il soutient la production et l’écoulement de la bile, ce qui facilite la digestion des lipides et aide l’estomac à se vider plus efficacement.
Lorsque la digestion avance mieux, la pression diminue… et les reflux aussi.

👉 Particulièrement utile en cas de lourdeur digestive, ballonnements et de sensations de flottement après les repas.

Côté utilisation, l’artichaut peut se prendre en infusion ou en teinture.

Infusion d’artichaut

• 15 ml de feuilles d’artichaut séchées
• 250 ml d’eau bouillante

Verser l’eau bouillante sur les feuilles, couvrir, infuser 10 minutes, puis filtrer.
À boire idéalement avant les repas.

Petit avertissement honnête : c’est très amer 😅
Mais cette amertume, aussi intense soit-elle, fait partie intégrante de son efficacité digestive.

Teinture d’artichaut

• 50 g de feuilles et tiges séchées
• 200 ml de vodka

Déposer les plantes dans un bocal, couvrir de vodka, fermer hermétiquement et laisser macérer 1 mois à température ambiante. Filtrer ensuite. Prendre 1-2 mL (20 à 40 gouttes) dans un peu d’eau avant les repas, 3 fois par jour.

Précautions : Éviter la prise d’artichaut dans les cas de calculs biliaires connus et de prise d’inhibiteurs de la pompe à protons (IPP).

Réglisse – protéger et réparer la muqueuse de l’estomac

La réglisse est une plante particulièrement intéressante lorsque les reflux gastriques s’accompagnent de brûlures, d’irritations ou d’une sensibilité accrue de l’estomac et de l’œsophage. Contrairement aux plantes amères qui stimulent la digestion, elle agit surtout comme une plante apaisante et réparatrice.

Elle favorise la production de mucus protecteur, aide à calmer l’inflammation et soutient la régénération des muqueuses agressées par les remontées acides. Cette action est précieuse lorsque les reflux sont fréquents, nocturnes et que les tissus ont besoin d’être protégés pour se réparer.

La réglisse joue aussi un rôle important dans l’équilibre gastrique en lien avec Helicobacter pylori, une bactérie souvent impliquée dans les gastrites, les ulcères et certains reflux persistants. La réglisse peut réduire l’adhésion de H. pylori à la muqueuse de l’estomac, contribuant ainsi à diminuer l’irritation et l’inflammation locales, sans perturber l’équilibre digestif de façon agressive.

👉 Particulièrement utile en cas de reflux chroniques, de brûlures gastriques, d’irritation de la gorge ou lorsque l’estomac est devenu très sensible.

Comprimés de réglisse DGL

Côté utilisation, je recommande la réglisse déglycyrrhizinée (réglisse DGL), car elle permet d’éviter les contre-indications associées à la réglisse entière, notamment en lien avec l’hypertension. La DGL conserve les effets protecteurs sur les muqueuses, sans les effets indésirables liés à la glycyrrhizine, ce qui permet de l’utiliser plusieurs fois par jour et sur plusieurs semaines, lorsque nécessaire.

On la trouve le plus souvent sous forme de comprimés croquables, une forme particulièrement intéressante en cas de reflux. En étant mâchée lentement, la réglisse DGL tapisse la muqueuse de l’estomac et de l’œsophage, contribuant à apaiser les brûlures et à soulager l’inconfort de façon douce et progressive.

Gingembre – relancer la digestion

Le gingembre est particulièrement intéressant lorsque les reflux gastriques s’accompagnent de gaz, de ballonnements et de sensations de fermentation digestive. Son action principale est de relancer la digestion et la vidange gastrique.

En stimulant les mouvements de l’estomac et la progression du bol alimentaire vers l’intestin grêle, il limite la stagnation des aliments. Moins de stagnation signifie moins de gaz, donc moins de pression dans l’estomac — un facteur clé dans l’apparition des reflux.

👉 Particulièrement utile lorsque les reflux s’accompagnent de ballonnements, de lourdeurs après les repas, de nausées ou d’une digestion lente, surtout dans un contexte de fatigue ou de stress.

Infusion gingembre citronné

• 5 ml de gingembre frais, finement râpé
• jus de citron au goût (facultatif)
• 250 ml d’eau chaude (non bouillante)

Préparation

1. Râper finement le gingembre frais.
2. Le déposer dans une tasse.
3. Ajouter l’eau chaude et laisser infuser 5 à 10 minutes.
4. Ajouter le jus de citron, si bien toléré.

Utilisation
👉 À boire après les repas.

J’aime beaucoup utiliser le gingembre fraîchement râpé avec un peu de jus de citron. Cela dit, le citron ne convient pas à tout le monde. Chez les personnes ayant une muqueuse très irritée ou des brûlures actives, il peut accentuer l’inconfort. Dans ce cas, le gingembre seul — en petite quantité — est mieux toléré.

Quand l’estomac n’arrive pas à faire son travail

Lorsque la digestion se fait mal dès l’estomac, les conséquences ne s’arrêtent pas là.
Un estomac qui ne prépare pas adéquatement le bol alimentaire peut entraîner une assimilation moins efficace de certains minéraux et vitamines, mais aussi laisser passer des protéines mal digérées vers l’intestin.

Avec le temps, cette digestion incomplète peut irriter la muqueuse intestinale, perturber l’équilibre digestif et ouvrir la porte à différentes sensibilités ou intolérances alimentaires. Ce n’est pas que les aliments deviennent soudainement “mauvais”, mais plutôt que le système digestif n’est plus apte à les gérer.

Soutenir la digestion dès le départ — au niveau de l’estomac et du foie — devient alors une étape essentielle pour préserver l’équilibre intestinal à long terme.

Pour aller plus loin, je te propose un webinaire dédié à l’artichaut, pour mieux comprendre son rôle dans la digestion et le foie, avec des recettes que j’utilise moi-même. 👉 Accéder au webinaire.