{"id":876,"date":"2023-08-10T16:43:15","date_gmt":"2023-08-10T20:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/?p=876"},"modified":"2026-02-20T17:53:17","modified_gmt":"2026-02-20T22:53:17","slug":"5-utilisations-medicinales-de-lail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/5-utilisations-medicinales-de-lail\/","title":{"rendered":"5 utilisations m\u00e9dicinales de l’ail"},"content":{"rendered":"\n

L’ail est utilis\u00e9 comme un aliment th\u00e9rapeutique depuis fort longtemps et dans plusieurs cultures \u00e0 travers le monde. C’est un condiment go\u00fbteux et sant\u00e9 ! Voici 5 utilisations m\u00e9dicinales de l’ail et les pr\u00e9parations pour en profiter.<\/p>\n\n\n\n

1. Sant\u00e9 cardiovasculaire<\/h2>\n\n\n\n

C’est sans aucun doute ce qu’on entend le plus souvent \u00e0 son sujet, l’ail est excellent pour la sant\u00e9 cardiovasculaire. Il a plusieurs effets simultan\u00e9s: il diminue la pression art\u00e9rielle, \u00e9quilibre les lipides sanguins, tout en diminuant les risques d’agr\u00e9gation plaquettaire. Son effet positif en pr\u00e9vention de probl\u00e8mes chroniques a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 lorsque consomm\u00e9 de mani\u00e8re quotidienne et r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu’on int\u00e8gre l’ail dans notre alimentation, il est recommand\u00e9 de consommer entre 2 et 5 g d’ail cru, ou 10 \u00e0 15 g d’ail cuit, par jour pendant au moins 2 mois pour observer des r\u00e9sultats probants. Cela \u00e9quivaut \u00e0 au moins 1\/2 gousse crue ou 2 gousses cuites de taille moyenne par jour.<\/p>\n\n\n\n

Pour ce qui est de l’ail noir, la dose recommand\u00e9e est d’au moins 800 mg par jour.<\/p>\n\n\n\n

Ail noir : de l’ail qui a subit une transformation par la chaleur et l’humidit\u00e9 (r\u00e9action de Maillard) lui donnant une couleur noire. Il pr\u00e9sente une saveur douce, sucr\u00e9e et umami. Le processus pourrait renforcer certaines de ses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales, notamment pour la sant\u00e9 cardiovasculaire. <\/mark><\/p>\n\n\n\n

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Ail noir ferment\u00e9 en capsules via ce lien<\/a>*<\/p>\n\n\n\n

*Si tu fais un achat par ce lien, je re\u00e7ois une petite commission. C’est sans frais de plus pour toi et \u00e7a soutient mon travail de vulgarisation.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Si on choisit un produit de sant\u00e9 naturel, il est conseill\u00e9 de consommer au moins 600 mg d’ail en poudre, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ 15 mg d’allicine, par jour. Un produit sugg\u00e9r\u00e9 est le GarlicRich de Natural Factors<\/a>. Personnellement, je me trouve actuellement dans une phase o\u00f9 je dois surveiller ma pression art\u00e9rielle (je ne prends pas de m\u00e9dicaments), et j’ai constat\u00e9 une l\u00e9g\u00e8re diminution de celle-ci en utilisant ce produit.<\/p>\n\n\n\n

2. Sant\u00e9 glyc\u00e9mique<\/h2>\n\n\n\n

L’ail aide \u00e0 g\u00e9rer le taux de glucose sanguin, il diminue les pics glyc\u00e9miques. Les r\u00e9sultats sont insuffisants pour contr\u00f4ler la glyc\u00e9mie d’une personne souffrant de diab\u00e8te de type 2 mais plusieurs \u00e9tudes d\u00e9montrent qu’il pourrait \u00eatre avantageux de le combiner avec les traitements m\u00e9dicaux. L’ail ralentit la progression et les complications li\u00e9es au diab\u00e8te.<\/p>\n\n\n\n

Les formes \u00e0 utiliser sont les m\u00eames que pour la sant\u00e9 cardiovasculaire. <\/p>\n\n\n\n

En ce qui me concerne, j’ai remarqu\u00e9 que lorsque je prends des g\u00e9lules d’ail ou du vinaigre d’ail pendant quelques jours, j’ai moins d’envies pour les aliments sucr\u00e9s. De plus, si l’utilisation se poursuit sur le mois entier, je ne ressens pas de rages de sucre li\u00e9es \u00e0 mes fluctuations hormonales.<\/p>\n\n\n\n

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Concentr\u00e9 d’ail en g\u00e9lules via ce lien<\/a>*<\/p>\n\n\n\n

*Si tu fais un achat par ce lien, je re\u00e7ois une petite commission. C’est sans frais de plus pour toi et \u00e7a soutient mon travail de vulgarisation.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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\"Bulbes<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vinaigre d’ail : des gousses d’ail mac\u00e9r\u00e9es dans du vinaigre de cidre de pomme. <\/mark><\/p>\n\n\n\n

Pour r\u00e9aliser cette pr\u00e9paration, choisissez des gousses d’ail biologiques fra\u00eechement cueillies (id\u00e9alement celles du jardin !), puis hachez-les finement. Placez environ 140 g d’ail hach\u00e9 dans un r\u00e9cipient en verre de 500 ml et remplissez avec du vinaigre de cidre de pomme biologique non pasteuris\u00e9. Laissez mac\u00e9rer pendant au moins 2 mois avant de filtrer et d’utiliser le vinaigre pour ses bienfaits sur la glyc\u00e9mie et le syst\u00e8me immunitaire.<\/mark> <\/p>\n\n\n\n

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3. Sant\u00e9 immunitaire<\/h2>\n\n\n\n

L’ail poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes, agissant aussi bien en pr\u00e9vention qu’en traitement pour le rhume, la grippe et tous les types d’infections respiratoires. Il agit \u00e9galement comme expectorant en aidant \u00e0 \u00e9liminer l’accumulation de mucus et \u00e0 d\u00e9gager les bronches. De plus, il contribue \u00e0 abaisser la fi\u00e8vre et stimule la production d’anticorps.<\/p>\n\n\n\n

Personnellement, j’utilise le vinaigre d’ail (m\u00e9lang\u00e9 avec d’autres plantes dont je vous parlerai sous peu) aussit\u00f4t que je ressens un d\u00e9but d’infection qui voudrait s’installer. J’ai trouv\u00e9 que les r\u00e9sultats sont tr\u00e8s \u00e9vidents sur moi et sur les gens qui m’entourent. Il acc\u00e9l\u00e8re la gu\u00e9rison et diminue les sympt\u00f4mes de congestion, maux de gorge, toux, fatigue… Pour une efficacit\u00e9 certaine, je conseille 20 gouttes aux 2 heures pendant 48 heures pour r\u00e9duire graduellement la fr\u00e9quence de 5 \u00e0 3 fois par jour pendant la semaine qui suit.<\/p>\n\n\n\n

4. Mycose <\/h2>\n\n\n\n

Il existe diff\u00e9rents types de mycoses : certaines se manifestent sur la peau ou les ongles, tandis que d’autres sont des infections internes, comme les cas de candidoses ou de Candida albicans. Toutes sont des infections tenaces et difficiles \u00e0 \u00e9liminer. L’allicine pr\u00e9sente dans l’ail poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antifongiques et s’est av\u00e9r\u00e9e efficace contre ce type d’infections.<\/p>\n\n\n\n

Lorsqu’une mycose se d\u00e9veloppe \u00e0 l’int\u00e9rieur du corps, il est essentiel de suivre plusieurs autres conseils en parall\u00e8le \u00e0 la prise d’ail afin de r\u00e9\u00e9quilibrer l’\u00e9cosyst\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

En cas de mycose cutan\u00e9e, l’application d’ail frais directement sur l’infection est possible, mais cela peut \u00eatre tr\u00e8s irritant voire provoquer des br\u00fblures cutan\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Par exp\u00e9rience, j’ai constat\u00e9 que l’huile d’ail est l’option la plus pratique pour traiter les mycoses des ongles. On l’applique deux fois par jour sur les ongles infect\u00e9s jusqu’\u00e0 ce que la nouvelle repousse de l’ongle soit saine. J’ai observ\u00e9 des r\u00e9sultats spectaculaires chez certaines personnes. Parmi ces cas, certains suivaient \u00e9galement un traitement m\u00e9dical pour leur mycose et ont not\u00e9 que l’huile d’ail acc\u00e9l\u00e9rait les r\u00e9sultats. La plupart d’entre eux n’en \u00e9taient pas \u00e0 leur premi\u00e8re infection.<\/p>\n\n\n\n

Huile d’ail : des gousses d’ail s\u00e9ch\u00e9es et mac\u00e9r\u00e9es dans de l’huile d’olive. <\/mark><\/p>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer l’huile, il faut d’abord faire s\u00e9cher les gousses d’ail et les r\u00e9duire en morceaux (ou encore utiliser de la poudre d’ail). On met \u00e0 peu pr\u00e8s 75 g d’ail sec dans un pot de 500 ml, on remplit ensuite avec de l’huile d’olive vierge et biologique. Laisser mac\u00e9rer au moins 3 mois avant de l’utiliser sur la peau ou les ongles. <\/mark><\/p>\n\n\n\n

5. Verrues<\/h2>\n\n\n\n

Les verrues sont caus\u00e9es par des papillomavirus, et l’ail poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antivirales. C’est l’ail fra\u00eechement coup\u00e9 qui est particuli\u00e8rement efficace. On pr\u00e9pare une pur\u00e9e avec l’ail et on l’applique directement sur la zone infect\u00e9e. On utilise un bandage pour le maintenir en place, jusqu’\u00e0 ce que la verrue disparaisse naturellement. L’ail \u00e9tant caustique, il est possible qu’il endommage la peau environnante de la verrue. Pour pr\u00e9venir cela, on peut utiliser un pansement avec un trou au centre (comme ceux con\u00e7us pour les cors aux pieds).<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9cautions d’usage<\/h2>\n\n\n\n

L’ail ne convient pas \u00e0 tout le monde. Il peut changer l’odeur corporelle et donner une mauvaise haleine, en particulier lorsqu’il est consomm\u00e9 cru. Certaines personnes peuvent avoir des br\u00fblements d’estomac, des ballonnements ou des naus\u00e9es. Le vinaigre d’ail et les g\u00e9lules sont souvent mieux tol\u00e9r\u00e9s que l’ail entier.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’ail peut interagir avec certains m\u00e9dicaments, notamment ceux qui ont un effet anticoagulant pour \u00e9claircir le sang. Si vous suivez un traitement m\u00e9dical ou si vous avez des probl\u00e8mes de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques, il est recommand\u00e9 de consulter un professionnel de la sant\u00e9 avant d’entamer une consommation r\u00e9guli\u00e8re d’ail en quantit\u00e9s importantes.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9f\u00e9rences :<\/h2>\n\n\n\n

Passeport sant\u00e9. Ail<\/a>, ao\u00fbt 2009.<\/p>\n\n\n\n

C\u00e9line Ghesquiere. Les bienfaits de l\u2019ail dans les maladies cardiovasculaires. Sciences pharmaceutiques. 2016, dumas-01443858.<\/p>\n\n\n\n

European Medicines Agency, Assessment report on Allium sativum<\/em> L., bulbus. HMPC, July 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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