{"id":3655,"date":"2025-11-07T19:14:06","date_gmt":"2025-11-08T00:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/?p=3655"},"modified":"2025-11-14T16:07:13","modified_gmt":"2025-11-14T21:07:13","slug":"mes-recoltes-medicinales-dautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/mes-recoltes-medicinales-dautomne\/","title":{"rendered":"Mes r\u00e9coltes m\u00e9dicinales d\u2019automne"},"content":{"rendered":"\n

Certains ont une vision romantique de l\u2019herboristerie : cueillette des fleurs en slow motion<\/em>, lumi\u00e8re dor\u00e9e, petit panier en osier \u00e0 la main, ambiance Instagram. Mais mes r\u00e9coltes m\u00e9dicinales d\u2019automne<\/strong>, c\u2019est plut\u00f4t : des souliers pleins de bouette, une fourche plant\u00e9e dans le sol, une pelle qui me regarde en disant \u00ab tu pensais que ce serait facile ? \u00bb, un s\u00e9cateur dans une poche et des gros gants de travail dans les mains. \ud83d\ude05<\/p>\n\n\n\n

Cet automne, j\u2019ai r\u00e9colt\u00e9 : ail, racines de pissenlit, racines de guimauve, racines de consoude, racines de savoyane et noix de noyer\u2026 et voici ce que je fais avec chacune d\u2019elles.<\/p>\n\n\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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  1. Ail \u2014 mon incontournable<\/a>
  2. Guimauve \u2014 la racine g\u00e9latineuse<\/a>
  3. Pissenlit \u2014 la racine qui \u00e9quilibre<\/a>
  4. Savoyane \u2014 l\u2019or sous terre<\/a>
  5. Consoude \u2014 la racine qui ressoude tout<\/a>
  6. Noyer \u2014 les mains vertes<\/a><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n

    Ail \u2014 mon incontournable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    L\u2019ail, je l\u2019ai r\u00e9colt\u00e9 en ao\u00fbt mais c’est en novembre que je prends enfin le temps de le d\u00e9cortiquer<\/strong> :
    \u2192 une partie pour la cuisine,
    \u2192 une partie pour mon fameux vinaigre d\u2019ail<\/strong> (recette dans mon ebook gratuit \ud83d\udc40),
    \u2192 et quelques belles gousses que je replante aussit\u00f4t<\/strong>, pour la r\u00e9colte de l\u2019an prochain.<\/p>\n\n\n\n

    (Oui, replante ton ail \u00e0 l\u2019automne. Il aime hiberner dans la terre et repartir d\u00e8s la fonte des neiges.)<\/em><\/p>\n\n\n

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    \"Bulbes<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Ce vinaigre-l\u00e0\u2026 je l\u2019utilise tout l\u2019hiver.
    Il est d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat<\/strong> : quelques gouttes dans un verre d\u2019eau et voil\u00e0 ! \u2014 ton corps dit merci.
    Et bonus non n\u00e9gligeable : pas d\u2019haleine d\u2019ail<\/strong>, merci le vinaigre \ud83d\ude4f<\/p>\n\n\n\n

    Tu le sais peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 mais, l\u2019ail est une plante \u00e0 tout faire :<\/p>\n\n\n\n