{"id":1589,"date":"2023-12-29T17:22:44","date_gmt":"2023-12-29T22:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/?p=1589"},"modified":"2026-06-16T11:39:18","modified_gmt":"2026-06-16T15:39:18","slug":"comment-utiliser-les-aiguilles-de-sapin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/comment-utiliser-les-aiguilles-de-sapin\/","title":{"rendered":"Comment utiliser les aiguilles de sapin"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les jeunes pousses de sapin sont l\u2019un de mes petits plaisirs du printemps.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque ann\u00e9e, lorsque les nouvelles pousses apparaissent au bout des branches, je ne peux pas m\u2019emp\u00eacher d\u2019en go\u00fbter quelques-unes. Leur saveur surprend presque toujours les personnes qui les d\u00e9couvrent pour la premi\u00e8re fois. On s\u2019attend \u00e0 quelque chose de fortement r\u00e9sineux, mais elles poss\u00e8dent plut\u00f4t une fra\u00eecheur qui rappelle parfois les agrumes ou m\u00eame le citron vert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au-del\u00e0 de leur go\u00fbt agr\u00e9able, les aiguilles de sapin occupent une place importante dans les traditions nordiques depuis longtemps. Utilis\u00e9es en tisane, en bain de vapeur, en huile de massage ou m\u00eame en cuisine, elles renferment une foule de compos\u00e9s aromatiques qui leur donnent leur parfum caract\u00e9ristique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cet article, je vous montre comment reconna\u00eetre le sapin, r\u00e9colter ses aiguilles de fa\u00e7on s\u00e9curitaire et profiter de ses nombreuses utilisations m\u00e9dicinales et culinaires.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube  lyte-align aligncenter\"><div class=\"lyte-wrapper\" title=\"Comment reconna&icirc;tre le sapin (et &eacute;viter une plante toxique)\" style=\"width:640px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_3GigbPr8pqk\" itemprop=\"video\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\"><div><meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F3GigbPr8pqk%2Fhqdefault.jpg\" \/><meta itemprop=\"embedURL\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3GigbPr8pqk\" \/><meta itemprop=\"duration\" content=\"PT8M51S\" \/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2026-06-11T23:00:06Z\" \/><\/div><div id=\"lyte_3GigbPr8pqk\" data-src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F3GigbPr8pqk%2Fhqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\" itemprop=\"name\">Comment reconna\u00eetre le sapin (et \u00e9viter une plante toxique)<\/div><\/div><button tabindex=\"0\" class=\"play\"><\/button><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/3GigbPr8pqk\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2F3GigbPr8pqk%2F0.jpg\" alt=\"Comment reconna&icirc;tre le sapin (et &eacute;viter une plante toxique)\" width=\"640\" height=\"340\" \/><br \/>Lire cette vid\u00e9o sur YouTube<\/a><\/noscript><meta itemprop=\"description\" content=\"Saviez-vous que les jeunes pousses de sapin contiennent davantage de vitamine C qu\u2019une orange, \u00e0 poids \u00e9gal ? Dans cette vid\u00e9o, je vous emm\u00e8ne en for\u00eat pour apprendre \u00e0 reconna\u00eetre le sapin baumier, identifier ses jeunes pousses et \u00e9viter les confusions avec d\u2019autres conif\u00e8res, notamment l\u2019if du Canada qui est toxique. Pour approfondir le sujet \ud83d\udc49 https:\/\/herbasimple.com\/blog\/comment-utiliser-les-aiguilles-de-sapin\/ \u23f1\ufe0f Dans cette vid\u00e9o : 00:00 les jeunes pousses de sapin 00:26 Qui je suis 00:51 Comment identifier le sapin baumier 02:08 Diff\u00e9rences entre le sapin et l\u2019\u00e9pinette 02:54 Reconna\u00eetre la pruche 03:19 L\u2019if du Canada : une plante toxique \u00e0 ne pas confondre avec le sapin 04:18 D\u00e9gustation des jeunes pousses 05:05 Le sapin contient-il vraiment plus de vitamine C qu\u2019une orange ? 06:44 Les aiguilles s\u00e9ch\u00e9es et la vitamine C 07:11 Comment pr\u00e9parer une infusion de jeunes pousses de sapin 08:00 Propri\u00e9t\u00e9s et usages traditionnels du sapin 08:29 Partage d\u2019exp\u00e9riences Je suis M\u00e9lanie Ricard-Quirion, phytochimiste et fondatrice d\u2019HerbaSimple. Ma mission est de rendre la science des plantes m\u00e9dicinales accessible et concr\u00e8te. \ud83d\udcac Dites-moi en commentaire : quel go\u00fbt vous trouvez aux jeunes pousses de sapin ? Moins de produits compliqu\u00e9s. Plus d\u2019autonomie. \ud83c\udf3f Recevez gratuitement mon guide pour apprendre \u00e0 pr\u00e9parer vos propres produits naturels : https:\/\/formation.herbasimple.com\/melanierq #PlantesMedicinales #SapinBaumier #CueilletteSauvage #Herboristerie #Phytochimie #herbasimple\"><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:640px;margin:5px auto;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-table-of-contents uagb-toc__align-left uagb-toc__columns-1  uagb-block-1926c383      \"\n\t\t\t\t\tdata-scroll= \"1\"\n\t\t\t\t\tdata-offset= \"30\"\n\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__title\">\n\t\t\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox= \"0 0 384 512\"><path d=\"M192 384c-8.188 0-16.38-3.125-22.62-9.375l-160-160c-12.5-12.5-12.5-32.75 0-45.25s32.75-12.5 45.25 0L192 306.8l137.4-137.4c12.5-12.5 32.75-12.5 45.25 0s12.5 32.75 0 45.25l-160 160C208.4 380.9 200.2 384 192 384z\"><\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__list-wrap \">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#comment-reconna\u00eetre-le-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Comment reconna\u00eetre le sapin<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#caract\u00e9ristiques-pour-distinguer-le-sapin-des-autres-conif\u00e8res\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Caract\u00e9ristiques pour distinguer le sapin des autres conif\u00e8res :<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#attention-lif-est-toxique\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Attention, l&#039;if est toxique !!!<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#comment-cueillir-les-aiguilles-de-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Comment cueillir les aiguilles de sapin<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#les-aiguilles-de-sapin-pour-soigner-les-infections-hivernales\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Les aiguilles de sapin pour soigner les infections hivernales<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#miel-au-sapin-pour-le-mal-de-gorge\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Miel au sapin pour le mal de gorge<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#oh-non-jai-attrap\u00e9-un-virus\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Oh non, j&#039;ai attrap\u00e9 un virus !<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#recette-de-tisane-au-sapin-pour-la-grippe\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Recette de tisane au sapin pour la grippe<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#le-sapin-source-de-vitamine-c\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Le sapin, source de vitamine C<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#la-mol\u00e9cule-de-vitamine-c\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">La mol\u00e9cule de Vitamine C<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#autres-utilisations-m\u00e9dicinales-du-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Autres utilisations m\u00e9dicinales du sapin<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#extrait-dhuile-de-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Extrait d&#039;huile de sapin<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#le-sapin-dans-mon-assiette\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Le sapin dans mon assiette !<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#peut-on-utiliser-son-sapin-de-no\u00ebl-apr\u00e8s-les-f\u00eates\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Peut-on utiliser son sapin de No\u00ebl apr\u00e8s les F\u00eates ?<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#pr\u00e9cautions-dusage-du-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Pr\u00e9cautions d&#039;usage du sapin<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#faq-sur-lutilisation-des-aiguilles-de-sapin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">FAQ sur l\u2019utilisation des aiguilles de sapin<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#r\u00e9f\u00e9rences\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/ul><\/ul><\/ul><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment reconna\u00eetre le sapin <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>sapin baumier<\/strong> (<em>Abies balsamea<\/em>) est un arbre \u00e9lanc\u00e9 de 10 \u00e0 30 m\u00e8tres. C&rsquo;est le plus nordique de tous les sapins, il est originaire de l&rsquo;Am\u00e9rique du nord mais il a \u00e9t\u00e9 introduit ailleurs dans le monde. Il accompagne souvent les \u00e9pinettes, les bouleaux et les peupliers. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"374\" height=\"398\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sapin-baumier-abies-balsamea.jpg?resize=374%2C398&#038;ssl=1\" alt=\"Arbre de sapin baumier (Abies balsamea) dans la for\u00eat bor\u00e9ale\" class=\"wp-image-1618 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sapin-baumier-abies-balsamea.jpg?w=374&amp;ssl=1 374w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/sapin-baumier-abies-balsamea.jpg?resize=282%2C300&amp;ssl=1 282w\" data-sizes=\"(max-width: 374px) 100vw, 374px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 374px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 374\/398;\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>sapin blanc<\/strong> <strong>ou pectin\u00e9<\/strong> (<em>Abies alba<\/em>) est un tr\u00e8s grand arbre qui atteint les 60 m\u00e8tres. Il est originaire des for\u00eats humides de l&rsquo;Europe mais il a \u00e9t\u00e9 introduit dans plusieurs r\u00e9gions d&rsquo;Am\u00e9rique du nord pour les plantations commerciales d&rsquo;arbres de No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les deux sapins sont \u00e9quivalents au niveau des utilisations m\u00e9dicinales, ils peuvent donc se substituer l&rsquo;un avec l&rsquo;autre.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"225\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ecorce-sapin-baumier-abies-balsamea-resine.png?resize=300%2C225&#038;ssl=1\" alt=\"\u00c9corce de sapin baumier avec r\u00e9sine qui coule (Abies balsamea)\" class=\"wp-image-1620 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ecorce-sapin-baumier-abies-balsamea-resine.png?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/ecorce-sapin-baumier-abies-balsamea-resine.png?w=504&amp;ssl=1 504w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/225;\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-vivid-cyan-blue-color has-white-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-1\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color wp-elements-2\">Caract\u00e9ristiques pour distinguer le sapin des autres conif\u00e8res :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Son <strong>\u00e9corce est parsem\u00e9e de petites bulles<\/strong> qui contiennent de la r\u00e9sine<\/li>\n\n\n\n<li>Ses <strong>aiguilles sont plates<\/strong> (elles ne roulent pas bien sous les doigts)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aiguilles arrondies au bout<\/strong> (elles ne piquent pas)<\/li>\n\n\n\n<li>Les aiguilles ont 2 \u00e0 4 cm avec <strong>2 lignes blanches en-dessous<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>C\u00f4nes sont r\u00e9sineux et pointent vers le ciel<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube \"><div class=\"lyte-wrapper\" title=\"Comparer les pousses de sapin, &eacute;pinette et pruche #cueillette\" style=\"width:640px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_UNQRmW23F6Q\" itemprop=\"video\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\"><div><meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FUNQRmW23F6Q%2Fhqdefault.jpg\" \/><meta itemprop=\"embedURL\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UNQRmW23F6Q\" \/><meta itemprop=\"duration\" content=\"PT52S\" \/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2025-06-02T20:03:47Z\" \/><\/div><div id=\"lyte_UNQRmW23F6Q\" data-src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FUNQRmW23F6Q%2Fhqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\" itemprop=\"name\">Comparer les pousses de sapin, \u00e9pinette et pruche #cueillette<\/div><\/div><button tabindex=\"0\" class=\"play\"><\/button><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/UNQRmW23F6Q\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FUNQRmW23F6Q%2F0.jpg\" alt=\"Comparer les pousses de sapin, &eacute;pinette et pruche #cueillette\" width=\"640\" height=\"340\" \/><br \/>Lire cette vid\u00e9o sur YouTube<\/a><\/noscript><meta itemprop=\"description\" content=\"On peut voir les diff\u00e9rences entre les jeunes pousses de sapin (Abies balsamea), celles de l&#039;\u00e9pinette (Picea glauca) et la pruche (Tsuga canadensis)\"><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:640px;margin:5px auto;\"><\/div><figcaption><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>\u00e9pinettes<\/strong> ont des aiguilles quadrangulaires (4 faces) qui roulent sous les doigts et qui finissent en pointes. On s&rsquo;y pique au contact.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tandis que les <strong>pruches<\/strong> ont des aiguilles plates plus petites, elle ne d\u00e9passent pas 2 cm. L&rsquo;\u00e9corce de l&rsquo;arbre est \u00e9cailleuse.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et, l&rsquo;<strong>\u00e9pic\u00e9a<\/strong> a des aiguilles \u00e0 3 faces avec un bout piquant, elles n&rsquo;ont pas de lignes blanches en-dessous. Les c\u00f4nes de l&rsquo;arbre pointent vers le bas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aiguilles des <strong>pins<\/strong> sont r\u00e9unies par groupe de 2, 3 ou 5 aiguilles ensemble, elle sont beaucoup plus longues.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mais, les <strong>m\u00e9l\u00e8zes<\/strong> perdent leur aiguilles pendant l&rsquo;hiver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les \u00e9pinettes, pruches, \u00e9pic\u00e9a, pins et m\u00e9l\u00e8zes sont comestibles et ont des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales. Se tromper d&rsquo;arbre ne serait pas dramatique quoique chacun poss\u00e8de une saveur et des particularit\u00e9s distinctes pour en faire usage.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"uagb-block-46781ea1 uagb-infobox__content-wrap  uagb-infobox-icon-above-title uagb-infobox-image-valign-top wp-block-uagb-info-box\"><div class=\"uagb-ifb-content\"><div class=\"uagb-ifb-icon-wrap\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\"><path d=\"M480 128v208c0 97.05-78.95 176-176 176h-37.72c-53.42 0-103.7-20.8-141.4-58.58l-113.1-113.1C3.906 332.5 0 322.2 0 312C0 290.7 17.15 272 40 272c10.23 0 20.47 3.906 28.28 11.72L128 343.4V64c0-17.67 14.33-32 32-32s32 14.33 32 32l.0729 176C192.1 248.8 199.2 256 208 256s16.07-7.164 16.07-16L224 32c0-17.67 14.33-32 32-32s32 14.33 32 32l.0484 208c0 8.836 7.111 16 15.95 16S320 248.8 320 240L320 64c0-17.67 14.33-32 32-32s32 14.33 32 32l.0729 176c0 8.836 7.091 16 15.93 16S416 248.8 416 240V128c0-17.67 14.33-32 32-32S480 110.3 480 128z\"><\/path><\/svg><\/div><div class=\"uagb-ifb-title-wrap\"><h3 class=\"uagb-ifb-title\">Attention, l&rsquo;if est toxique !!!<br><\/h3><\/div><p class=\"uagb-ifb-desc\">L&rsquo;<strong>if<\/strong> a des aiguilles entre 1 et 2 cm, elles sont plates et <strong>finissent en pointe<\/strong>. Les aiguilles sont vert p\u00e2le en-dessous et sont molles. <strong>Les aiguilles n&rsquo;ont pas l&rsquo;odeur aromatique <\/strong>du sapin. L&rsquo;if du Canada est un petit arbuste rampant sur le sol mais l&rsquo;if de l&rsquo;ouest (<em>Taxus brevifolia<\/em>) et l&rsquo;if d&rsquo;europe (<em>Taxus baccata<\/em>) sont des grands arbres qui peuvent atteindre 20 m\u00e8tres. Les ifs produisent des petits fruits rouges qu&rsquo;on appelle arilles. <br><strong><em>L&rsquo;if est tr\u00e8s toxique, il ne faut surtout pas le confondre avec le sapin !!!<\/em><\/strong><\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-uagb-image aligncenter uagb-block-89d8f32c wp-block-uagb-image--layout-default wp-block-uagb-image--effect-static wp-block-uagb-image--align-center\"><figure class=\"wp-block-uagb-image__figure\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/if-du-canada-toxique.jpg?resize=504%2C378&#038;ssl=1\" alt=\"If du canada (Taxus canadensis)\" class=\"uag-image-1617 lazyload\" width=\"504\" height=\"378\" title=\"\" role=\"img\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 504px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 504\/378;\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Sapin-vs-if-du-canada-800x800-1.jpg?resize=300%2C300&#038;ssl=1\" alt=\"Comparaison entre les aiguilles de sapin baumier et les aiguilles d'if du Canada\" class=\"wp-image-3842 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Sapin-vs-if-du-canada-800x800-1.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Sapin-vs-if-du-canada-800x800-1.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Sapin-vs-if-du-canada-800x800-1.jpg?resize=768%2C768&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Sapin-vs-if-du-canada-800x800-1.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/300;\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"has-black-color has-electric-grass-gradient-background has-text-color has-background has-link-color wp-elements-3 wp-block-paragraph\">Pour d&rsquo;autres d\u00e9couvertes, jette un \u0153il \u00e0 ma page de suggestions. \ud83d\udc49<strong>&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/debutant-commencez-ici\/\"><strong>D\u00e9butez par ici<\/strong>&nbsp;!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment cueillir les aiguilles de sapin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aiguilles de sapin sont disponibles toute l&rsquo;ann\u00e9e, constituant ainsi une ressource toujours accessible en cas de besoin. Pour les cueillir, il suffit de <strong>couper un bout de branche<\/strong> ! Les aiguilles ainsi r\u00e9colt\u00e9es sont vertes fonc\u00e9es, leur go\u00fbt est fortement r\u00e9sineux et peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"378\" height=\"504\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/aiguilles-sapin-baumier-abies-balsamea.png?resize=378%2C504&#038;ssl=1\" alt=\"Aiguilles de sapin baumier (Abies balsamea)\" class=\"wp-image-1616 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/aiguilles-sapin-baumier-abies-balsamea.png?w=378&amp;ssl=1 378w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/aiguilles-sapin-baumier-abies-balsamea.png?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" data-sizes=\"(max-width: 378px) 100vw, 378px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 378px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 378\/504;\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour une exp\u00e9rience gustative plus agr\u00e9able, il est recommand\u00e9 de r\u00e9colter les <strong>jeunes pousses du printemps<\/strong> (en juin au Qu\u00e9bec). Elles sont tendres, vert p\u00e2le et leur saveur est plus d\u00e9licate. Un petit go\u00fbt de citron vert ! Il est important, cependant, de veiller \u00e0 ne pas trop d\u00e9garnir les jeunes arbres de leurs nouvelles pousses, on cueille ici et l\u00e0. Les jeunes pousses sont vraiment d\u00e9licieuses en tisane et dans les recettes culinaires !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lyte-wrapper\" title=\"R&eacute;colter les jeunes pousses de sapin baumier (Abies balsamea).\" style=\"width:640px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_SlqvQT7_HS8\" itemprop=\"video\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\"><div><meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FSlqvQT7_HS8%2Fhqdefault.jpg\" \/><meta itemprop=\"embedURL\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SlqvQT7_HS8\" \/><meta itemprop=\"duration\" content=\"PT15S\" \/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2024-05-28T21:03:16Z\" \/><\/div><div id=\"lyte_SlqvQT7_HS8\" data-src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FSlqvQT7_HS8%2Fhqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\" itemprop=\"name\">R\u00e9colter les jeunes pousses de sapin baumier (Abies balsamea).<\/div><\/div><button tabindex=\"0\" class=\"play\"><\/button><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/SlqvQT7_HS8\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FSlqvQT7_HS8%2F0.jpg\" alt=\"R&eacute;colter les jeunes pousses de sapin baumier (Abies balsamea).\" width=\"640\" height=\"340\" \/><br \/>Lire cette vid\u00e9o sur YouTube<\/a><\/noscript><meta itemprop=\"description\" content=\"On r\u00e9colte les jeunes pousses de sapin lorsqu&#039;elles sont vert tendre. On pr\u00e9l\u00e8ve seulement 1 pousse par branche max pour ne pas nuire \u00e0 la croissance de l&#039;arbre. C&#039;est vraiment d\u00e9licieux en infusion ou dans les recettes culinaires. https:\/\/herbasimple.com\/blog\/comment-utiliser-les-aiguilles-de-sapin\/ \ud83d\ude0b #plantesmedicinales #herboristerie #plantescomestibles #bienfaits #phytoth\u00e9rapie #naturopathie #autonomiealimentaire #herbasimple\"><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:640px;margin:5px auto;\"><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si on veut conserver nos aiguilles de sapin, on les fait s\u00e9cher \u00e0 temp\u00e9rature ambiante (maximum de 25\u00b0C) en \u00e9talant la r\u00e9colte sur un moustiquaire ou un tissu propre. Ensuite, on conserve les aiguilles s\u00e9ch\u00e9es dans un contenant herm\u00e9tique.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Les aiguilles de sapin pour soigner les infections hivernales<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aiguilles de sapin sont g\u00e9niales pour soulager les <strong>infections hivernales<\/strong> telles que le <strong>rhume<\/strong>, la <strong>grippe<\/strong>, la <strong>toux<\/strong>, le <strong>nez qui coule ou congestionn\u00e9<\/strong>, ainsi que les <strong>infections respiratoires<\/strong>. Le sapin se r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement utile dans le cas d&rsquo;<strong>allergies respiratoires<\/strong> et d&rsquo;<strong>asthme<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour <strong>une infusion<\/strong>, il suffit de mettre entre 5 et 10 ml d&rsquo;aiguilles de sapin dans 250 ml d&rsquo;eau chaude et de laisser infuser pendant au moins 10 minutes. Cette infusion peut \u00eatre consomm\u00e9e de 3 \u00e0 5 fois par jour.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un <strong>bain de vapeur<\/strong> est une autre m\u00e9thode b\u00e9n\u00e9fique pour se d\u00e9congestionner. On place une g\u00e9n\u00e9reuse poign\u00e9e d&rsquo;aiguilles de sapin dans l&rsquo;eau chaude, puis on positionne son visage au-dessus en se couvrant la t\u00eate d&rsquo;une serviette. La chaleur doit \u00eatre tol\u00e9rable, on prend des pauses si c&rsquo;est trop chaud. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"uagb-block-d7842f69 uagb-infobox__content-wrap  uagb-infobox-icon-above-title uagb-infobox-image-valign-top wp-block-uagb-info-box\"><div class=\"uagb-ifb-content\"><div class=\"uagb-ifb-icon-wrap\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\"><path d=\"M512 165.4c0 127.9-70.05 235.3-175.3 270.1c-20.04 7.938-41.83 12.46-64.69 12.46c-64.9 0-125.2-36.51-155.7-94.47c-54.13 49.93-68.71 107-68.96 108.1C44.72 472.6 34.87 480 24.02 480c-1.844 0-3.727-.2187-5.602-.6562c-12.89-3.098-20.84-16.08-17.75-28.96c9.598-39.5 90.47-226.4 335.3-226.4C344.8 224 352 216.8 352 208S344.8 192 336 192C228.6 192 151 226.6 96.29 267.6c.1934-10.82 1.242-21.84 3.535-33.05c13.47-65.81 66.04-119 131.4-134.2c28.33-6.562 55.68-6.013 80.93-.0054c56 13.32 118.2-7.412 149.3-61.24c5.664-9.828 20.02-9.516 24.66 .8282C502.7 76.76 512 121.9 512 165.4z\"><\/path><\/svg><\/div><div class=\"uagb-ifb-title-wrap\"><h3 class=\"uagb-ifb-title\">Miel au sapin pour le mal de gorge <\/h3><\/div><p class=\"uagb-ifb-desc\">125 ml d&rsquo;aiguilles de sapin s\u00e9ch\u00e9es<br>125 ml de miel non pasteuris\u00e9<br><br>R\u00e9duire les aiguilles de sapin en poudre avec l&rsquo;aide d&rsquo;un moulin au caf\u00e9 ou d&rsquo;un mixeur. Passer au tamis pour obtenir une poudre tr\u00e8s fine. Ajouter la poudre au miel et m\u00e9langer. On le consomme pur ou le dissout dans l&rsquo;eau chaude.<\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Note : <em>\u00c9vitez de donner du miel \u00e0 des b\u00e9b\u00e9s de moins de 1 an car leur syst\u00e8me digestif n&rsquo;est pas assez mature pour les prot\u00e9ger des spores de Clostridium botulinum, la bact\u00e9rie responsable du botulisme.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/recette-de-sirop-medicinal-au-sapin\/\">Recette de sirop <\/a><a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/recette-de-sirop-medicinal-au-sapin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">m\u00e9dicinal au sapin<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Oh non, j&rsquo;ai attrap\u00e9 un virus !<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a deux semaines, j&rsquo;ai attrap\u00e9 un vilain virus. J&rsquo;ai eu de la fi\u00e8vre, des frissons et une congestion sinusale avec beaucoup de mucus clair. Pour att\u00e9nuer mes malaises, je me suis pr\u00e9par\u00e9 une infusion \u00e0 base d&rsquo;aiguilles de sapin. J&rsquo;ai choisi de l&rsquo;accompagner de sauge car celle-ci ass\u00e8che bien les exc\u00e8s de fluides.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"uagb-block-f225f7c2 uagb-infobox__content-wrap  uagb-infobox-icon-above-title uagb-infobox-image-valign-top wp-block-uagb-info-box\"><div class=\"uagb-ifb-content\"><div class=\"uagb-ifb-icon-wrap\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 512 512\"><path d=\"M512 165.4c0 127.9-70.05 235.3-175.3 270.1c-20.04 7.938-41.83 12.46-64.69 12.46c-64.9 0-125.2-36.51-155.7-94.47c-54.13 49.93-68.71 107-68.96 108.1C44.72 472.6 34.87 480 24.02 480c-1.844 0-3.727-.2187-5.602-.6562c-12.89-3.098-20.84-16.08-17.75-28.96c9.598-39.5 90.47-226.4 335.3-226.4C344.8 224 352 216.8 352 208S344.8 192 336 192C228.6 192 151 226.6 96.29 267.6c.1934-10.82 1.242-21.84 3.535-33.05c13.47-65.81 66.04-119 131.4-134.2c28.33-6.562 55.68-6.013 80.93-.0054c56 13.32 118.2-7.412 149.3-61.24c5.664-9.828 20.02-9.516 24.66 .8282C502.7 76.76 512 121.9 512 165.4z\"><\/path><\/svg><\/div><div class=\"uagb-ifb-title-wrap\"><h3 class=\"uagb-ifb-title\">Recette de tisane au sapin pour la grippe<\/h3><\/div><p class=\"uagb-ifb-desc\">30 ml d&rsquo;aiguilles de sapin <br>15 ml de feuilles de sauge s\u00e9ch\u00e9e<br>750 ml d&rsquo;eau<br>15 ml de jus de citron<br>5 ml de miel non pasteuris\u00e9 <br><br>Infuser le sapin et la sauge dans l&rsquo;eau tr\u00e8s chaude pendant 10 minutes, en fermant le couvercle pour emp\u00eacher les huiles essentielles de s&rsquo;\u00e9vaporer. Ajouter le jus de citron et le miel. Boire lentement. <\/p><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le sapin, source de vitamine C<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une \u00e9tude sur les sources indig\u00e8nes de vitamine C, les <strong>aiguilles de sapin fra\u00eechement cueillies<\/strong> en novembre se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es \u00eatre une source remarquable de <strong>vitamine C :  22 mg pour chaque 10 grammes<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 titre de comparaison, une orange renferme 6 mg de vitamine C par tranche de 10 grammes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notons que la dose quotidienne recommand\u00e9e en vitamine C est de 90 mg pour les hommes et de 75 mg pour les femmes. La <strong>pr\u00e9sence notable de vitamine C dans les aiguilles de sapin<\/strong> est une alternative pour atteindre ces objectifs nutritionnels essentiels dans les pays nordiques pendant l&rsquo;hiver. Cela confirme d&rsquo;ailleurs ce que nous disent les livres d&rsquo;histoire sur les exp\u00e9ditions de Jacques Cartier, o\u00f9 les hommes furent gu\u00e9ris du scorbut par des infusions de conif\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"uagb-block-0d782d21 uagb-infobox__content-wrap  uagb-infobox-icon-above-title uagb-infobox-image-valign-top wp-block-uagb-info-box\"><div class=\"uagb-ifb-content\"><div class=\"uagb-ifb-icon-wrap\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 576 512\"><path d=\"M144.3 32.04C106.9 31.29 63.7 41.44 18.6 61.29c-11.42 5.026-18.6 16.67-18.6 29.15l0 357.6c0 11.55 11.99 19.55 22.45 14.65c126.3-59.14 219.8 11 223.8 14.01C249.1 478.9 252.5 480 256 480c12.4 0 16-11.38 16-15.98V80.04c0-5.203-2.531-10.08-6.781-13.08C263.3 65.58 216.7 33.35 144.3 32.04zM557.4 61.29c-45.11-19.79-88.48-29.61-125.7-29.26c-72.44 1.312-118.1 33.55-120.9 34.92C306.5 69.96 304 74.83 304 80.04v383.1C304 468.4 307.5 480 320 480c3.484 0 6.938-1.125 9.781-3.328c3.925-3.018 97.44-73.16 223.8-14c10.46 4.896 22.45-3.105 22.45-14.65l.0001-357.6C575.1 77.97 568.8 66.31 557.4 61.29z\"><\/path><\/svg><\/div><div class=\"uagb-ifb-title-wrap\"><h3 class=\"uagb-ifb-title\">La mol\u00e9cule de Vitamine C<\/h3><\/div><p class=\"uagb-ifb-desc\">La <strong>vitamine C<\/strong>, \u00e9galement connue sous le nom d&rsquo;acide ascorbique, est une <strong>mol\u00e9cule soluble dans l&rsquo;eau<\/strong>. Les autres solvants tels que l&rsquo;\u00e9thanol et la glyc\u00e9rine sont 10 \u00e0 30 fois moins performants que l&rsquo;eau pour l&rsquo;extraire. Il est inutile de rechercher de la vitamine C dans l&rsquo;huile ou l&rsquo;huile essentielle, car elle n&rsquo;y est pas du tout pr\u00e9sente.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"148\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/acide-ascorbique.png?resize=250%2C148&#038;ssl=1\" alt=\"Mol\u00e9cule d'acide ascorbique ou Vitamine C\" class=\"wp-image-1613 lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 250px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 250\/148;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Acide ascorbique (Vitamine C)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Autres utilisations m\u00e9dicinales du sapin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le sapin agit comme un <strong>d\u00e9sodorisant naturel<\/strong>, r\u00e9duisant les odeurs corporelles et purifiant l&rsquo;haleine. Pour s&rsquo;en rendre compte, il suffit de m\u00e2cher quelques aiguilles ou consommer l&rsquo;infusion. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le sapin ouvre les pores de la peau et favorise la transpiration. En encourageant l&rsquo;\u00e9vacuation des d\u00e9ch\u00eats, il permet d&rsquo;<strong>\u00e9liminer l&rsquo;acide lactique<\/strong> dans les muscles apr\u00e8s des efforts physiques. De plus, il aide \u00e0 att\u00e9nuer les douleurs arthritiques. Pour en b\u00e9n\u00e9ficier, on peut consommer l&rsquo;infusion, prendre un bain, ou se frictionner avec un extrait d&rsquo;huile de sapin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour un <strong>bain au sapin<\/strong>, on fait mijoter 3 \u00e0 4 poign\u00e9es d&rsquo;aiguilles de sapin pendant 15 minutes. On filtre le m\u00e9lange \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un tamis en versant dans le bain, puis on compl\u00e8te avec de l&rsquo;eau ti\u00e8de afin que la temp\u00e9rature soit confortable. Si d\u00e9sir\u00e9, on peut ajouter du sel de mer ou du sel d&rsquo;Epsom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a plusieurs mani\u00e8res de pr\u00e9parer un extrait d&rsquo;huile de sapin, que ce soit en utilisant la r\u00e9sine ou l&rsquo;huile essentielle. Ici, je vous pr\u00e9sente ma recette, car l&rsquo;odeur obtenue est particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e. L&rsquo;huile ainsi obtenue d\u00e9gage le parfum authentique du sapin, l&rsquo;odeur est parfaitement dos\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"uagb-block-edf3aa56 uagb-infobox__content-wrap  uagb-infobox-icon-above-title uagb-infobox-image-valign-top wp-block-uagb-info-box\"><div class=\"uagb-ifb-content\"><div class=\"uagb-ifb-icon-wrap\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 448 512\"><path d=\"M413.8 447.1L256 448l0 31.99C256 497.7 241.8 512 224.1 512c-17.67 0-32.1-14.32-32.1-31.99l0-31.99l-158.9-.0099c-28.5 0-43.69-34.49-24.69-56.4l68.98-79.59H62.22c-25.41 0-39.15-29.8-22.67-49.13l60.41-70.85H89.21c-21.28 0-32.87-22.5-19.28-37.31l134.8-146.5c10.4-11.3 28.22-11.3 38.62-.0033l134.9 146.5c13.62 14.81 2.001 37.31-19.28 37.31h-10.77l60.35 70.86c16.46 19.34 2.716 49.12-22.68 49.12h-15.2l68.98 79.59C458.7 413.7 443.1 447.1 413.8 447.1z\"><\/path><\/svg><\/div><div class=\"uagb-ifb-title-wrap\"><h3 class=\"uagb-ifb-title\">Extrait d&rsquo;huile de sapin<\/h3><\/div><p class=\"uagb-ifb-desc\">10 g d&rsquo;aiguilles de sapin s\u00e9ch\u00e9es<br>250 ml d&rsquo;huile de p\u00e9pins de raisins <br>Laisser mac\u00e9rer le sapin dans l&rsquo;huile pendant au moins 1 mois \u00e0 la temp\u00e9rature ambiante. Filtrer au tamis avant d&#8217;embouteiller. <br><br>Pour les <strong>infections respiratoires<\/strong> : on frictionne le torse, la gorge et les sinus avec cet extrait.<br>Pour les <strong>douleurs articulaires ou musculaires<\/strong> : on frictionne les endroits endoloris avec cet extrait.<br><br>Notes : On pourrait opter pour une autre huile v\u00e9g\u00e9tale si on le d\u00e9sire; l&rsquo;essentiel est de choisir la texture qui nous convient. La mac\u00e9ration peut s&rsquo;\u00e9tendre sur plusieurs mois, et on proc\u00e8de \u00e0 la filtration lorsque l&rsquo;odeur nous satisfait.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le sapin dans mon assiette !<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si le coeur vous en dit, vous pouvez utiliser vos r\u00e9coltes de sapin pour faire des recettes culinaires. Le sapin peut remplacer le romarin dans plusieurs recettes. Il se combine bien avec les fines herbes, les agrumes et la menthe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quelques id\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/cuisinez.telequebec.tv\/recettes\/5926\/cocktail-boreal-et-sirop-de-sapinage\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cocktail bor\u00e9al et sirop de sapinage<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"http:\/\/www.notrecanneberge.com\/Recette\/Detail\/Escalopes-de-saumon-marinees-aux-bourgeons-de-sapin-et-compote-de-canneberges\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Escalopes de saumon marin\u00e9es aux bourgeons de sapin et compote de canneberges<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/morillequebec.com\/blogs\/recettes\/t-bones-dagneaux-au-sapin\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">T-bones d&rsquo;agneaux au sapin<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Peut-on utiliser son sapin de No\u00ebl apr\u00e8s les F\u00eates ?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Malheureusement, la plupart des sapins commerciaux ont re\u00e7u des traitements phytosanitaires. Je pr\u00e9f\u00e8re donc r\u00e9colter mes aiguilles directement sur des arbres en for\u00eat.E<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2042 \u00c0 moins que vous ayez acc\u00e8s \u00e0 des sapins de culture biologique dans votre r\u00e9gion, bien s\u00fbr. Sinon, la pr\u00e9sence d&rsquo;un sapin de No\u00ebl \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la maison contribue \u00e0 purifier l&rsquo;air ambiant. \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9cautions d&rsquo;usage du sapin <\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les aiguilles de sapin peuvent \u00eatre difficiles \u00e0 dig\u00e9rer pour certains. Si c&rsquo;est le cas, utilisez plut\u00f4t les jeunes pousses du printemps, notamment pour les enfants.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les femmes enceintes ou allaitantes peuvent consommer des aiguilles de sapin de fa\u00e7on mod\u00e9r\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FAQ sur l\u2019utilisation des aiguilles de sapin<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1751312800485\"><strong class=\"schema-faq-question\">Peut-on utiliser un sapin de No\u00ebl pour des tisanes ?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Non, car la plupart des sapins de No\u00ebl sont trait\u00e9s aux herbicides et pesticides. Il vaut mieux r\u00e9colter des sapins directement en for\u00eat.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1751312829889\"><strong class=\"schema-faq-question\">Les aiguilles de sapin sont-elles comestibles ?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Oui, surtout les jeunes pousses au printemps. Elles sont riches en vitamine C et d\u00e9licieuses en tisane ou recettes.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1751312840845\"><strong class=\"schema-faq-question\">Les aiguilles de sapin contiennent-elles vraiment de la vitamine C ?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Oui\u202f! Elles contiennent m\u00eame plus de vitamine C au poids qu\u2019une orange fra\u00eechement cueillie.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1751312862553\"><strong class=\"schema-faq-question\">Peut-on utiliser le sapin en usage externe\u202f?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Oui, en bain, huile de mac\u00e9ration ou en friction pour soulager douleurs musculaires et articulaires, ou pour les infections respiratoires.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1751312885281\"><strong class=\"schema-faq-question\">Comment reconna\u00eetre un sapin d\u2019une \u00e9pinette ?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Les aiguilles du sapin sont plates, souples et ne roulent pas sous les doigts. Elles ont une extr\u00e9mit\u00e9 arrondie et des lignes blanches en dessous. Les c\u00f4nes pointent vers le haut.<br\/>Les aiguilles de l\u2019\u00e9pinette sont carr\u00e9es (elles roulent sous les doigts), piquent au bout, et ses c\u00f4nes pendent vers le bas.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1781194157145\"><strong class=\"schema-faq-question\">Peut-on confondre le sapin avec l\u2019if ?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Oui, et c\u2019est une confusion \u00e0 \u00e9viter absolument. L\u2019if est un conif\u00e8re tr\u00e8s toxique qui ne doit jamais \u00eatre consomm\u00e9. Ses aiguilles sont plates comme celles du sapin, mais elles n&rsquo;ont pas les lignes blanches en-dessous, elles sont plus molles, et elles n\u2019ont pas l\u2019odeur aromatique caract\u00e9ristique du sapin.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;association des producteurs d&rsquo;arbres de No\u00ebl du Qu\u00e9bec et le MAPAQ, <em>Les arbres de No\u00ebl au Qu\u00e9bec -de la plantation \u00e0 la mise en march\u00e9<\/em>, f\u00e9v 2020.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">G. Hunter, J Tuba. <em>Note on rose hips and evergreens as sources of vitamin C<\/em>. Canadian Medical Association Journal, 1943, 48 (1), 30-32.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vitamine C. <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminC-HealthProfessional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fact Sheet for Health Professional.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/aimfc.rncan.gc.ca\/fr\/arbres\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Les arbres du Canada.<\/a> Gouvernement du Canada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/plantes-sauvages-comestibles.com\/peut-on-manger-les-aiguilles-de-sapin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Peut-on manger les aiguilles de sapin ?<\/a> Plantes-sauvages-comestibles.com<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les jeunes pousses de sapin sont l\u2019un de mes petits plaisirs du printemps. 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