{"id":1279,"date":"2023-11-10T12:21:12","date_gmt":"2023-11-10T17:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/?p=1279"},"modified":"2025-11-14T17:20:20","modified_gmt":"2025-11-14T22:20:20","slug":"phytochimie-et-extraction-de-la-consoude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/phytochimie-et-extraction-de-la-consoude\/","title":{"rendered":"Phytochimie et extraction de la consoude"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consoude (<em>Symphytum officinale<\/em>) est une plante m\u00e9dicinale largement reconnue par les herboristes. Elle \u00e9tait couramment utilis\u00e9e pour traiter les fractures et les plaies, on la surnomme la plante qui \u00absoude\u00bb les tissus et les os. Elle servait aussi de l\u00e9gume nutritif avant que la pr\u00e9sence d&rsquo;alcalo\u00efdes ne soit d\u00e9couverte. D\u00e9sormais, nous savons que les alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques qu&rsquo;elle renferme pr\u00e9sentent un risque de toxicit\u00e9 h\u00e9patique, son usage est donc restreint dans plusieurs pays. Voyons ensemble la phytochimie et l&rsquo;extraction de la consoude qui nous permettent d&rsquo;exploiter ses bienfaits.<\/p>\n\n\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-table-of-contents uagb-toc__align-left uagb-toc__columns-1  uagb-block-81c0c3bc      \"\n\t\t\t\t\tdata-scroll= \"1\"\n\t\t\t\t\tdata-offset= \"30\"\n\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__title\">\n\t\t\t\t\t\t\tTable des mati\u00e8res\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__list-wrap \">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#culture-de-la-consoude-au-jardin\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Culture de la consoude au jardin<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#diff\u00e9rentes-esp\u00e8ces-de-consoude\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de consoude<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#autres-consoudes\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Autres consoudes<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#r\u00e9colte-de-la-consoude-officinale\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">R\u00e9colte de la consoude officinale<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#phytochimie-de-la-consoude-officinale\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Phytochimie de la consoude officinale<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#min\u00e9raux-dans-la-consoude\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Min\u00e9raux dans la consoude<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#mucilages-dans-la-consoude\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Mucilages dans la consoude<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#acide-rosmarinique\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Acide rosmarinique<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#saponines\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Saponines<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#allanto\u00efne\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Allanto\u00efne<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#alcalo\u00efdes-pyrrolizidiniques-et-leur-toxicit\u00e9\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques et leur toxicit\u00e9<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#utilisations-sur-la-peau\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Utilisations sur la peau<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#extractions-des-principes-actifs-de-la-consoude\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Extractions des principes actifs de la consoude<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#extraction-de-la-consoude-dans-leau\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Extraction de la consoude dans l&#039;eau<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#extraction-de-la-consoude-dans-lhuile\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Extraction de la consoude dans l&#039;huile<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#pr\u00e9cautions-dusage-de-la-consoude\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Pr\u00e9cautions d&#039;usage de la consoude<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#r\u00e9f\u00e9rences\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/ul><\/ul><\/ul><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Culture de la consoude au jardin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La consoude est une plante herbac\u00e9e vivace qui pousse dans les milieux temp\u00e9r\u00e9s et humides en Europe et en Asie. En Am\u00e9rique du Nord, elle a \u00e9t\u00e9 introduite pendant la colonisation et elle s&rsquo;est naturalis\u00e9e avec le temps. On la trouve d\u00e9sormais un peu partout, en particulier dans les endroits o\u00f9 il y a eu des jardins.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C&rsquo;est une plante tr\u00e8s facile \u00e0 cultiver, elle s&rsquo;accommode de tous les types de sols. Et m\u00eame qu&rsquo;une fois install\u00e9e, elle y reste pour toujours !!! <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je me suis procur\u00e9e ma premi\u00e8re racine de consoude aupr\u00e8s d&rsquo;un agriculteur. Pour lui, c&rsquo;\u00e9tait une mauvaise herbe qui poussait \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la grange. Un tout petit \u00e9clat de racine a \u00e9t\u00e9 suffisant pour produire une plante vigoureuse d\u00e8s le m\u00eame \u00e9t\u00e9. Sa racine plonge profond\u00e9ment dans le sol, elle peut atteindre les 2 m\u00e8tres. Alors impossible de la d\u00e9m\u00e9nager ensuite, elle repoussera sans faute au m\u00eame endroit \u00e0 chaque ann\u00e9e. D&rsquo;ailleurs, c&rsquo;est une formidable plante pour faire du <strong>compost<\/strong>. Elle est tr\u00e8s prolifique et elle va chercher des min\u00e9raux que d&rsquo;autres plantes en surface ne peuvent pas capter.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"293\" height=\"520\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/consoude-Symphytum-officinale.jpg?resize=293%2C520&#038;ssl=1\" alt=\"Plant de consoude en fleurs (Symphytum officinale)\" class=\"wp-image-1296 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/consoude-Symphytum-officinale.jpg?w=293&amp;ssl=1 293w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/consoude-Symphytum-officinale.jpg?resize=169%2C300&amp;ssl=1 169w\" data-sizes=\"(max-width: 293px) 100vw, 293px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 293px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 293\/520;\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Consoude (Symphytum officinale)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de consoude<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il y a plusieurs esp\u00e8ces et cultivars de <em>Symphytum<\/em>, ils peuvent avoir une apparence tr\u00e8s similaire et m\u00eame s&rsquo;hybrider entre-eux, ce qui les rend assez difficile \u00e0 distinguer l&rsquo;un de l&rsquo;autre. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude officinale<\/strong> (<em>Symphytum officinale<\/em>): ses feuille sont <strong><a href=\"https:\/\/www.sauvagesdupoitou.com\/88\/440\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">d\u00e9currentes<\/a><\/strong>, elles descendent le long de la tige comme des ailes. Les fleurs se pr\u00e9sentent sous forme de petites clochettes de couleur rose ou violette mais peuvent avoir une teinte bleue ou jaune. Les graines sont noires et brillantes. <strong><a href=\"https:\/\/herbierduquebec.gouv.qc.ca\/plante\/consoude-officinale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Photos<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Si l&rsquo;esp\u00e8ce n&rsquo;a pas subi de croisement avec d&rsquo;autres vari\u00e9t\u00e9s, la consoude officinale devrait th\u00e9oriquement contenir tr\u00e8s peu d&rsquo;alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques, en tous les cas, pas les plus toxiques. Cependant, en prenant en compte les hybridations spontan\u00e9es et les similitudes botaniques entre les esp\u00e8ces, il est pr\u00e9f\u00e9rable de toujours consid\u00e9rer la possibilit\u00e9 de leur pr\u00e9sence.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"lyte-wrapper\" title=\"&Agrave; quoi ressemble la consoude m&eacute;dicinale ?\" style=\"width:640px;max-width:100%;margin:5px auto;\"><div class=\"lyMe\" id=\"WYL_RvHWClz-jdw\" itemprop=\"video\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/VideoObject\"><div><meta itemprop=\"thumbnailUrl\" content=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FRvHWClz-jdw%2Fhqdefault.jpg\" \/><meta itemprop=\"embedURL\" content=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RvHWClz-jdw\" \/><meta itemprop=\"duration\" content=\"PT44S\" \/><meta itemprop=\"uploadDate\" content=\"2025-06-13T20:13:17Z\" \/><\/div><div id=\"lyte_RvHWClz-jdw\" data-src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FRvHWClz-jdw%2Fhqdefault.jpg\" class=\"pL\"><div class=\"tC\"><div class=\"tT\" itemprop=\"name\">\u00c0 quoi ressemble la consoude m\u00e9dicinale ?<\/div><\/div><div class=\"play\"><\/div><div class=\"ctrl\"><div class=\"Lctrl\"><\/div><div class=\"Rctrl\"><\/div><\/div><\/div><noscript><a href=\"https:\/\/youtu.be\/RvHWClz-jdw\" rel=\"nofollow\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/plugins\/wp-youtube-lyte\/lyteCache.php?origThumbUrl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FRvHWClz-jdw%2F0.jpg\" alt=\"&Agrave; quoi ressemble la consoude m&eacute;dicinale ?\" width=\"640\" height=\"340\" \/><br \/>Lire cette vid\u00e9o sur YouTube<\/a><\/noscript><meta itemprop=\"description\" content=\"Vous vous demandez \u00e0 quoi ressemble la consoude m\u00e9dicinale (Symphytum officinale) au jardin ? \ud83c\udf3f Voici une petite vid\u00e9o pour l&#039;observer de pr\u00e8s : ses feuilles velues, sa taille impressionnante, ses fleurs en clochettes... une vraie alli\u00e9e des jardiniers ET des herboristes ! \ud83d\udc49 Envie d&#039;en savoir plus sur ses propri\u00e9t\u00e9s et comment l&#039;utiliser en toute s\u00e9curit\u00e9 ? Je vous explique tout ici : https:\/\/herbasimple.com\/blog\/phytochimie-et-extraction-de-la-consoude\/ Vous aimeriez pr\u00e9parer vos propres produits? Vous \u00eates libre de recevoir mon ebook gratuit : https:\/\/formation.herbasimple.com\/melanierq #Consoude #PlantesMedicinales #Jardinage #Phytochimie #Herboristerie #ExtractionVegetale\"><\/div><\/div><div class=\"lL\" style=\"max-width:100%;width:640px;margin:5px auto;\"><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autres consoudes<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude rugueuse<\/strong> (<em>Symphytum asperum<\/em>) : est couverte de poils rudes. Les feuilles ont des courts p\u00e9tioles et <strong>ne sont pas d\u00e9currentes<\/strong> (ne se prolongent pas sur la tige). Les fleurs sont bleues. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">La consoude rugueuse contient des alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques parmi les plus toxiques.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude russe<\/strong><em> (Symphytum<\/em> <em>x<\/em> <em>uplanidicum<\/em>, synonyme <em>Symphytum peregrinum<\/em>) : est un hybride de la consoude rugueuse et la consoude officinale. La plupart des feuilles ne sont pas d\u00e9currentes mais certaines peuvent l&rsquo;\u00eatre. Les graines sont brunes. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">La consoude russe contient des alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques parmi les plus toxiques.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Sauf pour les <strong>cultivars \u00abBocking No.4 et No.14<\/strong>\u00bb du <a href=\"https:\/\/www.gardenorganic.org.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">HDRA<\/a> (Garden Organic UK) qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s pour ne pas contenir d&rsquo;alcalo\u00efdes. Ceux-ci sont utilis\u00e9s comme nourriture pour les animaux et conviennent \u00e0 la consommation humaine.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude \u00e0 grandes fleurs<\/strong> (<em>Symphytum grandiflorum<\/em>),  : souvent utilis\u00e9e comme plante ornementale, le plant est beaucoup plus petit, il a tendance \u00e0 ramper au sol. Les fleurs sont blanches ou jaunes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude tub\u00e9reuse<\/strong> (<em>Symphytum tuberosum<\/em>) : commune en Europe, elle a des fleurs blanches ou jaunes. Elle se distingue par ses rhizomes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consoude de Caucase<\/strong> (<em>Symphytum caucasicum<\/em>) : plante ornementale avec les fleurs bleues. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\">Ces trois derni\u00e8res contiennent des alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques parmi les plus toxiques.<\/mark><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9colte de la consoude officinale<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Historiquement, on cueillait les feuilles tout l&rsquo;\u00e9t\u00e9 pour les manger comme un l\u00e9gume vert. Maintenant que l&rsquo;on a identifi\u00e9 des alcalo\u00efdes, on se montre plus prudent et <strong>on r\u00e9serve la plante pour les usages en externe<\/strong>. On cueille les grandes feuilles, celles qui sont plus matures, ainsi que les racines.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ma part, je proc\u00e8de \u00e0 la premi\u00e8re r\u00e9colte de feuilles lorsque les fleurs commencent \u00e0 appara\u00eetre. Je rase le plant \u00e0 quelques cm du sol. Je fais<strong> s\u00e9cher les plus grandes<\/strong> <strong>feuilles<\/strong> au d\u00e9shydrateur, et j&rsquo;utilise les autres comme paillis. Le plant repousse rapidement, c&rsquo;est pourquoi je r\u00e9p\u00e8te ce processus une \u00e0 deux fois au cours de la saison.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour ce qui est des racines, elles forment un amas compact de racines entrem\u00eal\u00e9es. J&rsquo;en r\u00e9colte parfois en \u00e9t\u00e9 mais la p\u00e9riode optimale est l&rsquo;automne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Phytochimie de la consoude officinale<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au niveau m\u00e9dicinal, on utilise aussi bien les feuilles que les racines. Je vous pr\u00e9sente donc la composition en vous sp\u00e9cifiant quelle partie de la plante en contient en quantit\u00e9 suffisante pour \u00eatre mentionn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voici quelques principes actifs d&rsquo;int\u00e9r\u00eat dans la <strong>consoude officinale<\/strong> :<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Mol\u00e9cules-cl\u00e9s<\/strong><\/td><td><strong>Famille phytochimique<\/strong><\/td><td><strong>Partie de la plante<\/strong><\/td><td><strong>Quelques propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Potassium, calcium, phosphore, fer <\/td><td>Min\u00e9raux<\/td><td>Racine<br>Feuille<\/td><td>Engrais pour les plantes<\/td><\/tr><tr><td>Mucilages (fructosane et d&rsquo;acides uroniques)<\/td><td>Glucides<\/td><td>Racine <br>(Feuille)<\/td><td>Cicatrisant, anti-inflammatoire<\/td><\/tr><tr><td>Acide rosmarinique<\/td><td>Ph\u00e9nylpropano\u00efdes<\/td><td>Feuille<br>Racine<\/td><td>Anti-inflammatoire, analg\u00e9sique, resserre les tissus (astringent)<\/td><\/tr><tr><td>Saponines <\/td><td>Terp\u00e9no\u00efdes<\/td><td>Racine<\/td><td>Anti-inflammatoire, soulage la douleur<\/td><\/tr><tr><td>Allanto\u00efne<\/td><td>Pseudoalcalo\u00efde<\/td><td>Racine<br>Feuille<\/td><td>R\u00e9g\u00e9n\u00e9rant<\/td><\/tr><tr><td>Alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques <\/td><td>Alcalo\u00efdes<\/td><td>Racine<br>Feuille<\/td><td>Toxique pour le foie<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quelques principes actifs de Symphytum officinale<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-electric-grass-gradient-background has-text-color has-background has-link-color wp-elements-cf992960e452399a769bcea51ad496b0 wp-block-paragraph\">Envie d\u2019un coup de pouce pour tes premiers pas avec les plantes ? \ud83c\udf3f Je t\u2019ai pr\u00e9par\u00e9 une page sp\u00e9ciale \ud83d\udc49<strong>&nbsp;<\/strong><a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/debutant-commencez-ici\/\"><strong>D\u00e9butez par ici<\/strong>&nbsp;!<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Min\u00e9raux dans la consoude<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le contenu min\u00e9ral de la consoude est surtout int\u00e9ressant pour l&rsquo;utilisation <strong>au jardin<\/strong>. \u00c9tant donn\u00e9 que les racines de la consoude s&rsquo;enfoncent profond\u00e9ment dans le sol, elles puisent les min\u00e9raux des couches les plus profondes, inaccessibles aux plantes en surface. Les racines transf\u00e8rent ces min\u00e9raux aux feuilles qu&rsquo;on r\u00e9colte. Ensuite, on incorpore les feuilles au <strong>compost<\/strong> ou on les transforme en purin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour pr\u00e9parer mon <strong>purin<\/strong>, je m\u00e9lange la consoude avec l&rsquo;ortie. Je place les feuilles enti\u00e8res dans une chaudi\u00e8re en plastique et j&rsquo;y ajoute de l&rsquo;eau de pluie. Je place le tout dans un endroit \u00e9loign\u00e9 de la maison et \u00e0 l&rsquo;ombre. J&rsquo;attends \u00e0 peu pr\u00e8s 10 jours. Une fois cette p\u00e9riode \u00e9coul\u00e9e, je d\u00e9cante le liquide obtenu et le dilue, en versant une partie du purin pour dix parties d&rsquo;eau dans mon arrosoir. J&rsquo;utilise ensuite cette solution pour arroser l&rsquo;ensemble des l\u00e9gumes de mon jardin. Au cours des semaines qui suivent, je constate g\u00e9n\u00e9ralement une pouss\u00e9e verdoyante des plantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mucilages dans la consoude<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La racine de consoude renferme jusqu&rsquo;\u00e0 29 % de mucilages, se pr\u00e9sentant sous forme de fructosanes et d&rsquo;acides uroniques. Ils cr\u00e9ent une matrice qui, au contact de l&rsquo;eau, se gonfle comme une \u00e9ponge g\u00e9latineuse !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lorsqu&rsquo;ils sont imbib\u00e9s d&rsquo;eau, ces mucilages se r\u00e9v\u00e8lent rafra\u00eechissants et lubrifiants au contact de la peau. Ils contribuent au processus de cicatrisation des tissus, des os et des cartilages, agissant comme des anti-inflammatoires. Les mucilages aident \u00e0 r\u00e9soudre les contusions ainsi que les blessures aux articulations et aux muscles, ils agissent en combinaison avec l&rsquo;allanto\u00efne. La feuille contient aussi des mucilages mais la quantit\u00e9 n&rsquo;est pas sp\u00e9cifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Acide rosmarinique<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La feuille et la racine de consoude contiennent de l&rsquo;acide rosmarinique (voir <a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/phytochimie-et-extraction-du-basilic\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Basilic<\/a>) qui contribue \u00e0 l&rsquo;action anti-inflammatoire de la plante. L&rsquo;acide rosmarinique est un puissant antioxydant qui prot\u00e8gent les tissus des dommages oxydatifs.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Saponines<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La racine de consoude contient des saponines triterp\u00e9niques, des mol\u00e9cules qui agissent comme des savons, solubilisant autant les principes actifs solubles dans l&rsquo;eau que ceux solubles dans l&rsquo;huile. La pr\u00e9sence de ces saponines pourrait expliquer pourquoi les pr\u00e9parations de consoude dans l&rsquo;huile se r\u00e9v\u00e8lent plus efficaces que ce que pr\u00e9voit la th\u00e9orie.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Allanto\u00efne<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;allanto\u00efne est un compos\u00e9 tr\u00e8s recherch\u00e9 pour son action \u00e0 stimuler la reg\u00e9n\u00e9ration des tissus. Elle est consid\u00e9r\u00e9e comme le principe actif principal pour favoriser la r\u00e9paration des fractures, des ecchymoses et des entorses. Ce compos\u00e9 est grandement appr\u00e9ci\u00e9 pour ses vertus cosm\u00e9tiques, et j&rsquo;ai r\u00e9dig\u00e9 un article complet \u00e0 ce sujet que vous pouvez retrouver <a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/regeneration-cutanee-avec-lallantoine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ici<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La racine contient entre 6000 et 8000 ppm d&rsquo;allanto\u00efne<\/strong> compar\u00e9 \u00e0 la <strong>feuille qui en contient entre 1100 et 20 000 ppm<\/strong> (selon la <a href=\"https:\/\/phytochem.nal.usda.gov\/phytochem\/plants\/show\/6730#page-1\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">banque de donn\u00e9es du Dr. Duke<\/a>). Ce qui fait que les deux parties de la plante sont tout aussi int\u00e9ressantes pour r\u00e9parer les blessures.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques et leur toxicit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques sont une famille de mol\u00e9cules qu&rsquo;il convient de traiter avec prudence. Certains membres de cette famille sont totalement inoffensifs, tandis que d&rsquo;autres peuvent entra\u00eener des dommages irr\u00e9versibles au foie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une <a href=\"https:\/\/www.ema.europa.eu\/en\/documents\/herbal-report\/final-assessment-report-symphytum-officinale-l-radix_en.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00e9tude<\/a> men\u00e9e sur des \u00e9chantillons de Symphytum officinale commerciaux \u00e0 r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-les<strong> racines <\/strong>de consoude contiennent entre<strong> 1380-8320 \u00b5g\/g d&rsquo;alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-les <strong>feuilles<\/strong> de consoude contiennent entre<strong> 15 et 55 <strong>\u00b5g\/g<\/strong> d&rsquo;alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comme la consoude officinale peut s&rsquo;hybrider avec d&rsquo;autres esp\u00e8ces de consoude, <strong>le type d&rsquo;alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques ainsi que leur quantit\u00e9 varient \u00e9norm\u00e9ment d&rsquo;un approvisionnement \u00e0 un autre<\/strong>. En l&rsquo;absence d&rsquo;analyses de laboratoire, il faut pr\u00e9sumer que <strong>la consoude pourrait contenir les alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques les plus toxiques<\/strong> (echimidine. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques ne sont pas toxiques en eux-m\u00eames ; c&rsquo;est plut\u00f4t lorsqu&rsquo;ils se transforment en pyrroles (un m\u00e9tabolite r\u00e9actif) sous l&rsquo;action des enzymes du foie qu&rsquo;ils provoquent des dommages. Les cellules endommag\u00e9es peuvent causer une <strong>maladie veino-occlusive<\/strong>, caract\u00e9ris\u00e9e par une obstruction des vaisseaux sanguins du foie. \u00c0 long terme, cela peut entra\u00eener une congestion h\u00e9patique, engendrant des probl\u00e8mes de sant\u00e9 irr\u00e9versibles. Certaines personnes y sont plus sujettes que d&rsquo;autres, cela d\u00e9pend de l&rsquo;\u00e9tat de sant\u00e9, le r\u00e9gime alimentaire, mais aussi de la g\u00e9n\u00e9tique. Il y a eu quelques cas d&rsquo;<strong>intoxication signal\u00e9s<\/strong> chez des personnes qui consommaient de la consoude de mani\u00e8re quotidienne durant plusieurs mois cons\u00e9cutifs, que ce soit en <strong>ing\u00e9rant les feuilles et les racines ou en les buvant en infusion<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Utilisations sur la peau<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toutefois, il n&rsquo;y a <strong>aucun cas signal\u00e9 pour les utilisations topiques<\/strong>. Une \u00e9tude men\u00e9e sur des animaux a d\u00e9montr\u00e9 que<strong> l&rsquo;absorption cutan\u00e9e \u00e9tait de 20 \u00e0 50 fois moins importante qu&rsquo;en ingestion orale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:33% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"503\" height=\"634\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine_alcaloide_consoude_officinale.png?resize=503%2C634&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-1437 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine_alcaloide_consoude_officinale.png?w=503&amp;ssl=1 503w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine_alcaloide_consoude_officinale.png?resize=238%2C300&amp;ssl=1 238w\" data-sizes=\"(max-width: 503px) 100vw, 503px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 503px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 503\/634;\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lycopsamine est un alcalo\u00efde pyrrolizidinique pr\u00e9sent dans la consoude mais aussi dans l&rsquo;eupatoire macul\u00e9e et la bourrache. Elle est cit\u00e9e comme potentiellement dommageable pour le foie mais elle n&rsquo;est pas parmi les plus toxiques. <strong>Sa solubilit\u00e9 est plus grande dans l&rsquo;alcool<\/strong> <strong>que dans l&rsquo;eau<\/strong>. Elle n&rsquo;est pas soluble dans l&rsquo;huile.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 35%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La lycopsamine se pr\u00e9sente \u00e9galement sous forme oxyd\u00e9e (n-oxyde) dans la plante. Cette forme est vraiment <strong>tr\u00e8s soluble dans l&rsquo;eau<\/strong> mais elle n&rsquo;est pas du tout soluble dans l&rsquo;huile.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" width=\"503\" height=\"634\" data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine-n-oxide_alcaloide_consoude_officinale.png?resize=503%2C634&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-1438 size-full lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine-n-oxide_alcaloide_consoude_officinale.png?w=503&amp;ssl=1 503w, https:\/\/i0.wp.com\/herbasimple.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Lycopsamine-n-oxide_alcaloide_consoude_officinale.png?resize=238%2C300&amp;ssl=1 238w\" data-sizes=\"(max-width: 503px) 100vw, 503px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 503px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 503\/634;\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Extractions des principes actifs de la consoude<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans cette section, je vais uniquement aborder les <strong>pr\u00e9parations cutan\u00e9es<\/strong>. D&rsquo;abord, l&rsquo;eau chaude pr\u00e9sente l&rsquo;avantage d&rsquo;extraire les principaux principes actifs de la plante. En revanche, l&rsquo;huile pr\u00e9sente l&rsquo;avantage de r\u00e9duire la pr\u00e9sence des alcalo\u00efdes tout en permettant la pr\u00e9paration de produits qui se conservent. J&rsquo;aurais pu mentionner l&rsquo;extraction \u00e0 l&rsquo;alcool, mais cette m\u00e9thode est moins int\u00e9ressante parce que l&rsquo;alcool d\u00e9shydrate la peau.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Extraction de la consoude dans l&rsquo;eau<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On utilise les feuilles ou les racines, fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es, pour divers types de pr\u00e9parations.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On peut \u00e9craser la plante avec de l&rsquo;eau et l&rsquo;appliquer directement \u00e0 l&rsquo;endroit souhait\u00e9. Ou, on peut infuser la plante dans de l&rsquo;eau et l&rsquo;appliquer \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;un tissu. Pour cr\u00e9er un p\u00e2te qui reste en place, on ajoute de l&rsquo;argile \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L&rsquo;eau chaude est le meilleur solvant pour extraire tous les principes actifs de la consoude<\/strong>. <strong>Malheureusement, l&rsquo;eau extrait efficacement les alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques \u00e9galement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Mol\u00e9cules-cl\u00e9s<\/strong><\/td><td><strong>Extraction<\/strong><\/td><td><strong>Quelques propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Potassium, calcium, phosphore, fer <\/td><td>Excellente<\/td><td>Engrais pour les plantes<\/td><\/tr><tr><td>Mucilages (fructosane et d&rsquo;acides uroniques)<\/td><td>Excellente<\/td><td>Cicatrisant, anti-inflammatoire<\/td><\/tr><tr><td>Acide rosmarinique<\/td><td>Bonne<\/td><td>Anti-inflammatoire, analg\u00e9sique, resserre les tissus (astringent)<\/td><\/tr><tr><td>Saponines <\/td><td>Bonne<\/td><td>Anti-inflammatoire, soulage la douleur<\/td><\/tr><tr><td>Allanto\u00efne<\/td><td>Bonne<\/td><td>R\u00e9g\u00e9n\u00e9rant<\/td><\/tr><tr><td>Alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques <\/td><td>Bonne<\/td><td>Toxique pour le foie<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Principes actifs de Symphytum officinale extraits dans l&rsquo;eau chaude<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Extraction de la consoude dans l&rsquo;huile<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;utilisation d&rsquo;huile permet de conserver la pr\u00e9paration pour des applications r\u00e9p\u00e9t\u00e9es, que ce soit l&rsquo;extrait pur ou m\u00e9lang\u00e9 avec d&rsquo;autres ingr\u00e9dients pour cr\u00e9er une p\u00e2te, un onguent ou une cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Mol\u00e9cules-cl\u00e9s<\/strong><\/td><td><strong>Extraction<\/strong><\/td><td><strong>Quelques propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales<\/strong><\/td><\/tr><tr><td>Potassium, calcium, phosphore, fer <\/td><td>Nulle<\/td><td>Engrais pour les plantes<\/td><\/tr><tr><td>Mucilages (fructosane et d&rsquo;acides uroniques)<\/td><td>Nulle<\/td><td>Cicatrisant, anti-inflammatoire<\/td><\/tr><tr><td>Acide rosmarinique<\/td><td>R\u00e9duite<\/td><td>Anti-inflammatoire, analg\u00e9sique, resserre les tissus (astringent)<\/td><\/tr><tr><td>Saponines <\/td><td>Bonne<\/td><td>Anti-inflammatoire, soulage la douleur<\/td><\/tr><tr><td>Allanto\u00efne<\/td><td>Nulle<\/td><td>R\u00e9g\u00e9n\u00e9rant<\/td><\/tr><tr><td>Alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques <\/td><td>Nulle<\/td><td>Toxique pour le foie<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Principes actifs de Symphytum officinale extraits dans l&rsquo;huile<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 la vue de ce tableau, on pourrait se dire que l&rsquo;extraction dans l&rsquo;huile n&rsquo;est pas une bonne option du tout. Cependant, je peux t\u00e9moigner de mon exp\u00e9rience. L&rsquo;extrait huileux des feuilles et des racines de consoude donnent des r\u00e9sultats surprenants sur les cicatrices et les ecchymoses !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J&rsquo;ai \u00e9mis une hypoth\u00e8se au sujet de la formation de micelles dans l&rsquo;article sur la <a href=\"https:\/\/herbasimple.com\/blog\/phytochimie-et-extraction-des-feuilles-de-plantain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Phytochimie du plantain<\/a>. Il est possible que les saponines de la consoude agissent comme des facilitateurs, permettant \u00e0 une petite portion de l&rsquo;allanto\u00efne et des mucilages de rester en suspension dans l&rsquo;huile. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Personnellement, j&rsquo;ai constat\u00e9 des r\u00e9sultats significatifs avec mes huiles de mac\u00e9ration pr\u00e9par\u00e9es en faisant mac\u00e9rer les feuilles fra\u00eeches dans l&rsquo;huile \u00e0 chaud (\u00e0 une temp\u00e9rature de 50-60\u00b0C pendant 4 heures). <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9cautions d&rsquo;usage de la consoude<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans certains pays comme l&rsquo;Australie, la vente de tout produit \u00e0 base de consoude est interdite. Au Canada et en Europe, la consoude n&rsquo;est autoris\u00e9e que dans les produits destin\u00e9s \u00e0 un usage externe. Par pr\u00e9caution, la Commission E recommande de limiter l&rsquo;utilisation \u00e0 un maximum de 6 semaines cons\u00e9cutives et de ne pas l&rsquo;appliquer sur une plaie ouverte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, ces restrictions ne s&rsquo;appliquent pas aux produits ayant prouv\u00e9 l&rsquo;absence d&rsquo;alcalo\u00efdes pyrrolizidiniques.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">BRUNETON, Jean.<em>&nbsp;Pharmacognosie, Phytochimie, Plantes m\u00e9dicinales<\/em>, 4<sup>e<\/sup>&nbsp;\u00e9dition, \u00c9ditions Tec &amp; Doc, Paris, 2009, 1269p.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gazmend Skenderi. <em>Herbal Vade Mecum<\/em>. Herbacy Press, New Jersey, 2003, 480p.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">HerbalGram issue #25, American Botanical Council, <a href=\"https:\/\/www.herbalgram.org\/resources\/herbalgram\/issues\/25\/table-of-contents\/article839\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>Comfrey Update<\/em><\/a> by Dennis V.C Awang.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">COMMITTEE ON HERBAL MEDICINAL PRODUCTS. <em>Assessment report on Symphytum officinale L., radix<\/em>. London, European Medecines Agency, 2015.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A. Recurt-Carrere. <em>La grande consoude, th\u00e8se pour le diplome d&rsquo;\u00e9tat de docteur en pharmacie<\/em>. 2015.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La consoude (Symphytum officinale) est une plante m\u00e9dicinale largement reconnue par les herboristes. 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